Introduksjon
De naturlige populasjonene av snegler, den tradisjonelle kilden til kommersiell forsyning i Europa, har gått ned til et nær utryddelsestilværelse som et resultat av vilkårlig høsting og bruk av ugressmidler og agrokjemikalier i jordbruk og husdyr. Denne situasjonen forverres av reduksjonen av deres habitat når landene brukes til industrielle formål og andre formål.
Den økende etterspørselen og den relevante økonomiske verdien som ledet utviklingen av avlssystemer og installasjonen av sneglefarm i Europa og etablerte seg som en lønnsom kommersiell virksomhet, internasjonalt anerkjent.
Likevel er verdensproduksjon veldig langt fra å imøtekomme markedets etterspørsel, den øker år etter år. Belgia, Italia, Spania, Marokko, Japan, USA, Hellas, Sverige og andre er store forbrukere, og til tross for at de har sin egen produksjon, må de ty til import.
Arten valgt ut i henhold til dens tilpasningsegenskaper for fangst avl, og kvaliteten på kjøttet, er Hélix aspersa, eller den velkjente brune hagesneglen, som ble introdusert til vårt land av spanskene og italienerne rundt 1850.
Denne arten er den som er mest etterspurt i verden for bruk i haute cuisine.
Frankrike, den største forbrukeren, er rundt 50 000 tonn forbruk per år.
HELIX ASPERSA.
Vanlig hagesnegl eller petit-gris. Det er det mest brukte i settefiskanlegg for sin rustighet, motstand, tilpasning til fangenskap og spesielt for sin tidlige vekst. I vårt land er det en av de mest sette variantene, den finnes i hele den fuktige pampaen.
Denne arten representerer 70% av den helikulturelle arven i Europa.
Perspektiver av Argentina
Argentina har optimale økologiske og klimatiske forhold for produksjon av denne maten, og er blitt kvalifisert av det europeiske samfunnet sammen med Chile og Peru, som en passende region.
Høy uoppfylt etterspørsel skaper uslåelige utsikter for utviklingen.
Fordelen med å produsere lavsesong er uvurderlig, det setter Argentina i en privilegert situasjon, og hvis vi tilbyr kvalitetsprodukter i volum i henhold til markedets krav, er muligheten for helikultur som en lønnsom aktivitet for vedvarende utvikling i vårt land fakta.
Prisen på sneglen øker fra år til år, et tydelig tegn på et konstant og voksende marked. Det vil være essensielt, for de som satser på aktiviteten, å utvikle presise teknikker innen kvalitetskontroll og administrasjonspraksis på profesjonelt nivå for å få tilgang til, få og beholde en plass i det internasjonale markedet.
På grunn av utbredelsen av denne aktiviteten som et lønnsomt produktivt alternativ, har en økende interesse blitt generert de siste to årene, noe som motiverer inntreden av utallige gründere som i de fleste tilfeller er i forsøksstadiet.
Ettersom det er en ukjent vare, er tilgjengelig informasjon lite, uklar og ikke lett tilgjengelig. Når det gjelder forskrifter og standarder, er det lille som er oppnådd ufullstendig eller ikke lett å forstå for de som (som de fleste potensielle helikulturister) ikke har erfaring eller kunnskap.
Dessverre har det vist seg at noen mennesker (de vanlige opportunistene) som presenterer seg som kunnskapsrike om emnet, holder foredrag og selger kurs, tilbyr teknisk støtte som senere ikke materialiseres, og hvis kunnskap ikke går utover det som kan oppnås konsultere en god bok om spesialiteten.
Det foreligger ingen dybdestudier om situasjonen for helikultur i Argentina. Noen selskaper og individuelle forsøk er kjent, men generelt har de ennå ikke fullført stadiet for å starte reproduksjonsperioden (faktisk er det ikke eksportert noen oppdrettsnegl). Det meste (om ikke alt) volumet av individer som er nødvendig for starten, er oppnådd fra oppsamlingssnegler, som, selv om de er nødvendige for å danne den første bestanden, er det ikke tilrådelig å bruke dem til masseproduksjon, siden det fremmer introduksjon av ukjente enheter (parasitter, bakterier, sopp osv.) i oppdekkingshuset, noe som kan skade produktiviteten, forårsake dødelighet, forårsake fødsel av mangelfulle individer, etc., noe som vil bestemme forsinkelsen i produksjonen, uforutsette utgifter, tap av investering,eller eventuell avvisning av det ferdige produktet av kjøperen, med den påfølgende skade på det argentinske produktet, noe som bringer kontinuiteten til foretakene.
Markedsføring.
Selv om det er sant at det er vedvarende og økende etterspørsel og priser, og at fortjenestemarginalene lover å være betydelige, med å komme i gang med sneglebransjen medfører noen kompleksiteter.
Vi kan anta at avls- / salgsprosessen foregår gjennom tre stadier:
1. Produktet. Sneglen oppnådd ved høsting eller avl.
2. Forberedelsene dine for salget. (Valg, rensing, kalibrering, rengjøring, sekking, merking, transport osv.).
3. Salget. Kontakter med kjøpere, avtale priser og betalingsmetoder, kontrakter, bankprosedyrer, kredittbrev, eksportprosedyrer, diskusjon om betalingsmetoder (CIF eller FOB), etc.
Fullføringen av de nevnte stadiene vil kreve:
Første. Kunnskap. Det er en uunngåelig betingelse å skaffe seg kunnskap om avl og kommersiell styring. Det vil være nødvendig å utføre en analyse som gjør det mulig å vite om det er en mulighet til å utføre den og mulig lønnsomhet av det samme.
Andre. Investering. Redskaper og fasiliteter.
Tredje. Utgifter. Inskripsjon og registre: kommunal, provinsiell og nasjonal de rigueur.
Fjerde. Infrastruktur. Avhengig av valgt avlsystem er det nødvendig å lage eller kondisjonere strukturer som gir mulighet for profesjonell avl.
Femte. Arbeidskapital I to trinn: 1- betale for sneglenes mat og kostnadene for klimaanlegg og / eller vedlikehold av fasiliteter; 2- kjøpe emballasjematerialene og finansiere alle operasjoner til salget er samlet. Tolloppbevaringsprosenter er påkrevd på forhånd før innsamling av salgsinntektene.
Sjette. Arbeidsstyrke. Selv om oppgavene ikke krever stor fysisk anstrengelse, krever de et visst antall timer med oppmerksomhet
a) I nettoppfostringsprosessen: rengjøring, inspeksjon og fôring, påvisning og stell av stillinger, inkubasjon og fødsler. Sanitærkontroll.
b) Kvalitetskontroll, valg, kalibrering, rensing, rengjøring, bagging, merking.
c) Kommersiell ledelse.
prioriteringer
Det er nødvendig å handle raskt ved å implementere kontroll- og reguleringstiltak for å oppnå solide ventures med reelle perspektiver for å starte opp, konsolidere og vokse. Denne begynnende og lovende aktiviteten, fremdeles veldig skjør, kan ha samme formål som andre som var veldig populære den gang, for eksempel kanin- og chinchillahytter, for å nevne noen.
Det åpenbare økonomiske potensialet og de utmerkede utviklingsmulighetene i vår region, gitt de gunstige værforholdene og det er blitt erklært levedyktig med hensyn til miljøforurensning, gjør intervensjonen av en organisme som fremmer, oppmuntrer og regulerer kommersiell snegleoppdrett., for å utvikle aktiviteten, som en gang organisert og bestilt vil rette sin innsats for å oppnå en kvalitetsstandard som gjør det mulig å oppnå påleggelse av produktet til konkurransedyktige priser, noe som vil føre til en posisjonering i verdensmarkedet.
Betydningen av denne aktiviteten på nivå med internasjonal handel og potensialet som er representert ved fremtidig åpning av det indre markedet, (i dag nesten ikke-eksisterende med sine 400 tonn per år), krever potensielle oppdrettere til å utvikle et profesjonelt nivå når det gjelder metodikk som skal anvendes.
Det er viktig at fremtidige helikulturister blir veiledet med sunn fornuft gjennom inngripen av byråer som har støtte fra INTA, sammensatt av aktørene selv, som skal undersøke og gi profesjonell teknisk rådgivning og støtte for å oppnå en adekvat og enhetlig kvalitet på Sluttprodukt.
Den fremtidige produsenten må som et første skritt forstå og akseptere fordelene ved assosiativt arbeid, forstå og akseptere at han vil dele et felles mål med andre. De bør være organisert og danne regionale produsentforeninger som representerer dem før nasjonale foreninger, offisielle enheter, leverandører av innganger, importører, kjøttforedlingsanlegg, foredlingsindustri osv.; at det blir roten til samfunnsutviklingen til hvert av medlemmene.
Nevnte organ må ta ansvar for å oppmuntre til forslag om alternativer som fremmer generering av merverdi for produktet, fremmer konstant forskning for å optimalisere kvalitetsindekser og gjennomføre økonomiske studier for å drive levedyktighet for bygging av prosessanlegg..
entreprenørskap
Den rådende situasjonen i landet vårt gjør de logiske økonomiske ulempene for starten av et selskap enda større.
En av fordelene med helikultur er at det lar gründeren bruke sin mengde styrker: oppfinnsomhet, kreativitet, arbeidskapasitet, engasjement for selskapet sitt, etc. En annen fordel er muligheten, den presenteres som et lønnsomt alternativ med en fremtidig fremskrivning i en tid der alt ser ut til å være negativt.
Generelt mangler gründeren organisasjonsevne i begynnelsen. Det er en av de mest markante svakhetene ved ventures og ender vanligvis med forventet svikt i aktiviteten. Denne organisatoriske mangelen tillater ikke oppnåelige produksjonsutgifter og driftsutgiftene blir høye, den forhindrer implementering av en pålitelig kontrollprosess, som gir garanti for enhetlig kvalitet, volum og hyppighet av produktlevering til kjøperen, som krever store volumer og punktlighet. ved levering.
Spredning av isolerte settefiskanlegg, uvitenhet blant jevnaldrende, uorganisering, generell uvitenhet, spredt, knapp, unøyaktig informasjon, inngripen fra skruppelløse mennesker som selger kurs med løfte om å bli rik om noen måneder og likegyldigheten til staten presenteres som en Den truer og medfører alvorlige konsekvenser, ligner på aktiviteter fra andre aktiviteter som den gang ble foreslått som "makeløse" økonomiske utsalgssteder og for tiden nesten forsvunnet.
Regionale foreninger er et uunnværlig skritt hvis vi skal lykkes.
Diagnostisering av levedyktighet
Det er viktig å diagnostisere levedyktigheten til et forretningsprosjekt for å starte, konsolidere og vokse, for dette brukes en teknikk kalt SWOT Diagnosis.
Denne teknikken tar sikte på å analysere og tydeliggjøre tre grunnleggende aspekter:
1. I hvilken situasjon finner vi oss selv til å gjennomføre aktiviteten?
2. Hva er og bør være våre prioriteringer for fremtiden?
3. Hvilke utviklingsalternativer har vi?
Den er enkel i bruken og gjør det lettere for oss å skille de positive og negative elementene i vår interne personlige situasjon med hensyn til entreprenørskap, som kalles Styrker og svakheter; og de positive og negative elementene i den eksterne situasjonen, i dette tilfellet med hensyn til produksjon av snegler, som kalles muligheter og trusler.
Nevnte grupperte aspekter er definert i følgende figur:
|
POSITIVE ASPEKTER |
NEGATIVE ASPEKTER |
||
|
STYRKER Innvendig |
MULIGHETER Utvendig |
SVAKHETER Innvendig |
TRUSLER Utvendig |
|
F |
ELLER |
D |
TIL |
Analyse av den interne situasjonen til helikulturell virksomhet i Argentina:
Analyse av den eksterne situasjonen til helikopterbedriften i Argentina:
Analysen som er utført etterlater oss som konklusjon at:
Første. Den potensielle helikopterdyrkeren har de ferdighetene (styrkene) som er nødvendige for å gjennomføre avlsprosjektet med god sjanse for å lykkes.
Andre. Prosjektet tilbyr kvaliteter (muligheter) som gjør det mulig å visualisere en lønnsom, bærekraftig og bærekraftig aktivitet med en fremtidig projeksjon.
Tredje. Gründeren må jobbe seriøst for å dekke de tilsynelatende manglene (svakhetene), dedikere tid til eksperimentering og forskning, arbitrere midler for å få tilgang til essensiell kunnskap for aktiviteten, søke og kreve profesjonell støtte, dedikere tid til planlegging og organisering av de forskjellige foreldreaspekter og prosesser, ved å legge til side individualisme som fremmer opprettelsen av regionale foreninger.
Fjerde. Foreningene bør fremme opprettelsen av finanspolitikk som letter kommersialisering, og intervensjonen fra staten som promoterer aktiviteten og utstedelse av spesifikke forskrifter som regulerer aktiviteten. Det vil bli kjøpt større volum av innganger, noe som reduserer kostnadene betydelig, transporten blir mer tilgjengelig, markedsføringskostnadene vil falle, og det vil være mer fordelaktig å håndtere mellommenn.
Økonomiske studier kan utføres for å oppnå levedyktighet for bygging av prosessanlegg, og dermed kunne unngå formidling.
Avlssystemer
* “Gitt at de forskjellige avlsmetodene (full, blandet og intensiv biologisk syklus) har forskjellige utbytter og forskjellige produksjonskostnader, vil kostnadene per produsert kilo variere fra metode til metode.
Til og med innen hver metode vil produsentene ha forskjellige endelige kostnader, avhengig av absorpsjonen av de forskjellige faste kostnadene. For eksempel en utelukkende helikulturell produsent som tar opp alle sine faste utgifter med produksjon av snegler, og en annen som til og med har mer faste utgifter, kan produsere honning i samme etablissement, og "falsk safran" og absorbere de faste utgiftene med disse tre produktene., kan sistnevnte ha lavere kostnader enn førstnevnte)
Siden prisene i markedet er de samme for alle produsenter og ikke tar hensyn til kostnadsegenskapene til hver enkelt, vil produsentene med de laveste kostnadene være de som tjener mest.
Når du velger oppdrettssystemet som skal brukes og strukturen som er nødvendig for å utnytte det, bør derfor en eksosanalyse, som er den eneste "kontrollerbare variabelen" for produsenten, være viktig.
Det er produsenten som må tilpasse seg markedet og ikke omvendt, og virksomheten vil være mer lønnsom for den som har de laveste kostnadene og best tilpasser seg markedet ”.
* Utdrag fra kommentarer fra Enrique Orfila i forumet www.zoetecnocampo.com
Til dags dato er det kjent tre avlsystemer som kan tas i bruk i henhold til de klimatiske forholdene i området der aktiviteten skal implementeres, det være seg på grunn av sitt klima, fysiske rom og / eller økonomiske muligheter.
1. Åpent settefisk - Omfattende eller full livssyklusavl
Det er den lengste prosessen av alle. I henhold til de klimatiske egenskapene til Argentina, tilpasser denne modaliteten seg godt, den er ikke veldig dyr og gir ikke store håndteringsvansker.
Det krever et areal på minst en hektar for å være lønnsomt. Det er delt inn i sektorer på 3 eller 4 meter brede med 70 eller 90 lange begrenset av et spesielt nettgjerde, (som kan erstattes med et halvskygge nett og litt oppfinnsomhet), det trenger sprinkler irrigasjon over hele overflaten, rader med avlinger som oppfyller funksjonen til ly og mat (salat, kål, brosjyre, spinat, etc.), solbeskyttelse og plass til å sirkulere.
2. Blandet jordbrukssystem
Kanskje det er det mest egnede å starte, siden det gjør det mulig å begrense produksjonen i henhold til forskuddets behov. En fase av produksjonsprosessen foregår i et kontrollert miljø og resten i friluft eller i drivhus. Bedre kontroll over holdninger og avkom oppnås og letter valgprosessen.
3. Intensivt avlsystem.
All aktivitet foregår i lukkede lokaler ved å bruke avlsbord med loddrette plan eller i bur med lignende egenskaper, avhengig av produsentens tilgjengelighet og oppfinnsomhet. Dette systemet gjør det mulig å ha store bestander i små områder. Miljøet i disse lokalene må ha en temperaturkontroll på 18 ºC / 20 ºC, og luftfuktighet 65% / 90% med en fototid på 12 timer lys og 12 timers mørke, og dermed oppnå det ideelle klima for kontinuerlig reproduksjon.
Streng kontroll av hygiene, ernæring, temperatur og fuktighet må utøves, og profylakse tiltak må opprettholdes.
Dette systemet er det som gir det høyeste utbyttet per kvadratmeter klekkeri, samt tillater installasjon i regioner med ugunstige klimatiske forhold. Det krever en komplett organisering og større arbeidstid enn de andre systemene.
Hvordan komme i gang
Å komme i gang med en lønnsom aktivitet krever uttømmende analyseprosesser av hvert av aspektene som denne aktiviteten omfatter.
For dette er det nødvendig å kjenne til hvert eneste av disse aspektene, og ta i betraktning at:
- Du må kunne produsere og selge det som er nødvendig for å dekke faste og variable kostnader, inkludert pensjon som eier eller som lønn, for dette må du ha alt nødvendig utstyr, forutse kjøp av det som mangler og ha nødvendig arbeidskraft Du må kjenne til kostnadene som salget av produksjonen vil medføre. Hvis du ikke kan produsere eller selge den nødvendige mengden for å dekke kostnadene, må du studere grundig hvordan du kan senke dem uten å miste kvaliteten. Som et siste tiltak må du ta en kreditt.-
Betydningen av en forretningsplan
Det er som å klargjøre en tomt for å bygge et hus.
En forretningsplan er et nøye utarbeidet dokument som tydelig forklarer hvilken type aktivitet som er valgt, målene eller målene, og handlingene eller arbeidet vi må utføre for å oppnå den.
Kort sagt, en forretningsplan er som kartet som guider utforskeren, den lar gründeren gå videre gjennom en prosess med beslutninger og alternativer som vil unngå å gå gale veier som kan gjøre at han gir opp sine formål. Det fungerer som et referansedokument for å sammenligne hvis du er på rett vei, hvis målene blir oppfylt og som et grunnlag for fremtidig utvidelse.
Hvis vi trenger å søke om lån, vil en dyp, tydelig og kortfattet forretningsplan overbevise pengeinstitutter om at vi vet hva vi vil og at vi kjenner virksomheten vi har tenkt å etablere.-
Hva vi vil gjøre, hvordan vi skal gjøre det og hvordan vi skal selge det.-
Hva jeg vil gjøre - Produktidentifikasjon
Det er på tide å ta en blyant og papir og begynne å skrive ned alt vi vil gjøre, ved å bruke kunnskapen og verktøyene vi har. Denne prosessen stimulerer intelligens, og disponerer oss for å tenke på spesifikke ting om virksomheten.
Vi begynner å definere bildet av produktet og vi innser sakte at det er ting vi må lære, oppgaver å utføre som vi aldri har gjort før, og ideen som vi trodde tydelig begynner å endre seg, for å berike oss selv, nye ideer dukker opp og vi tar en forskjellig visjon av prosjektet vårt.
Analyseprosess
Hva skal jeg produsere.
Hvilken kunnskap og ferdighet trenger jeg for å produsere eller produsere produktet mitt?
Kjenner jeg til de negative sidene som kan påvirke produktet mitt?
Vet jeg hvem jeg skal henvende meg til hvis jeg blir berørt?
Kjenner jeg prosedyrene som er nødvendige for å produsere?
Kjenner jeg produktene til mine fremtidige konkurrenter?
Kjenner jeg tilstrekkelig til fremtidige kunders behov?
Er det alternative markeder?
Hva er produktene som er mest etterspurt?
Hvor mye selger konkurransen produktene dine for?
Kan jeg enkelt selge det jeg produserer?
Hvilken sektor vil produktet mitt være rettet mot?
Vil jeg kunne konkurrere med pris og kvalitet?
Kjenner jeg markedsføringsprosessene?
Hvor mye mengde trenger jeg å produsere?
Hvor mye mengde kan jeg produsere? Det er nok?
Hvor skal jeg bosette meg? Har jeg nok plass?
Hvilke rekvisita trenger jeg? Kan du finne dem i området?
Hvor mange tilbydere kjenner jeg?
Kan jeg sammenligne priser mellom forskjellige leverandører?
Tillater mengden jeg skal kjøpe direkte kontakt med produsenten i stedet for en formidler?
Vet jeg hvem som kjøper de samme varene?
Vil de godta at vi kjøper sammen for å redusere kostnader?
Hvor mye ansatte trenger jeg?
Kan jeg produsere med den kvaliteten kunden krever?
Hvor langt er jeg fra salgssentrene? Kan jeg få tilgang til den enkelt?
PRODUKSJONSPROSESS
Etter å ha definert vårt produkt med sikkerhet, kan vi bestemme hvordan vi skal produsere det.
Denne avgjørelsen er relevant for forretningsstrategien, de valgte produksjonsmetodene vil påvirke kvaliteten på det endelige produktet, kostnadsstyring, kontantstrøm og kontinuitet i tilbud og salg.
Analyseprosess
Hva er trinnene du må følge for å oppnå produktet mitt
RÅMATERIALE:
Du må tenke, forestille deg og skrive om hele prosessen vi utfører, fra innkjøp av råvaren til innhenting av det ferdige produktet. Når den generelle analysen av arbeidet som ble utført, eller som skal utføres i løpet av produksjonsprosessen, skrider frem, vil nye ideer dukke opp som vil tjene til å forbedre eller endre en del av den valgte metoden, eller til å bekrefte ideene vi allerede hadde.
Sekvens eller ordre om å følge
AKTIVITET: Det er detaljert fra innkjøp av materialer og rekvisita, gjennom klargjøring, bestilling, lagring, fôring, etc., til hvordan du skal klargjøre det ferdige produktet for salg.-
Å definere nøyaktig mengde, rekkefølgen på trinnene og tiden som er investert i hver enkelt av dem, vil tillate oss å komme raskt og trygt frem i produksjonsprosessen. Når vi vet nøyaktig hvor lang tid hver operasjon tar, vil vi kunne beregne nøyaktig hvor mye det koster å produsere en salgsenhet.
Trening av tenking tydeliggjør tankegangen vår, nye ideer oppstår for å kombinere arbeid, eliminere unødvendige og til og med jobbe raskere.
Hva trenger jeg å produsere
FASILITETER OG BEHOV: Bord, bur, verktøy, redskaper, etc.
Det er nødvendig å lage en liste over utstyret, med alle verktøyene og redskapene som skal brukes i produksjonsprosessen, for å vite helt sikkert hva vi har og hva vi bør kjøpe. Det lar oss vite nøyaktig hvor mye vi trenger å investere.
Fullstendig beskrivelse
Alle elementene som skal brukes i produksjonsprosessen må være detaljert på en ordnet måte. Lag en oversikt over alt du har, og lag en liste med det som mangler.-
Organisasjon
Beskriv funksjonene som hver deltaker vil utføre i selskapet (partnere og / eller ansatte), og hvis det er flere områder eller sektorer, beskriv hvordan de er relatert og i hvilken del av produksjonsprosessen hver enkelt griper inn.-
Definer nøkkelstillingene til selskapet, i henhold til erfaringene og kunnskapen til menneskene som vil besette disse stillingene.
Formulering av prosjektet skriftlig er en nødvendig praksis som gir optimale resultater, og blir deretter etablert som et høringsdokument i verifisering av fremdrift, slik at vi kan gjøre endringer eller tillegg til planen vår.
Mr. Enrique Orfila har en unik erfaring innen utenrikshandel, jeg anser det som hensiktsmessig å sette inn under konseptene for utslippene i
www.zoetecocampo.com
“Associativism:
Et annet aspekt å vurdere, selv om det ikke er formalisert i et væpnet andelslag som sådan. Eksport av snegler stammer fra samfunnsinnsatsen til:
1.- de som samler eller hever snegler som gir det første sparket i prosessen, 2.- de som er ansvarlige for behandlingen av produktet som forespurt av klienten, 3.- emballasjeprodusentene som må levere de forskjellige former for emballasje og emballasje på rett tid, i samsvar med internasjonale merkingsstandarder.
4.- De som transporterer produktene til havnene / flyplassene for avgang i autoriserte kjøretøyer, sikrer vedlikehold av kaldkjeden for produktet og overholdelse av leveringsplanene ved terminalene, siden en enkel forsinkelse kan gi bøter og betydelige utgifter.
5.- av Cargo Agent som vil sikre tilgjengeligheten til lageret på en tid av året når tradisjonell eksport til Europa kan legge igjen andre produkter på land
6.- Fra tollmegleren som må fullføre all dokumentasjon som tilsvarer eksporten i rett tid og på en slik måte at den kan forlate landet uten vanskeligheter.
7.- Av de forskjellige offisielle organer (Senasa, sekretær for miljøet i landet og provinsdepartementet) og av de intervenerende bankene som må fullføre prosedyrene sine på en riktig måte slik at prosedyrene kan sluttføres før tollvesenet
8.- Av koordinering, aktivering og overvåking utført av markedsføringsområdet, Hvert trinn må være klar over sin rolle i helheten fordi “en kjede bare er like sterk som den svakeste av koblingen.
Ettersom importører vanligvis bestiller en stor mengde og i periodiske leveranser som overstiger den gjennomsnittlige kapasiteten til oppdretterne, vil flere produsenter måtte knytte seg for å tilfredsstille en enkelt importør.
Hvis prosessen og eksporten er outsourcet i disse operasjonene, vil importøren ikke ha noen problemer, men hvis oppdretterne også er prosessorer og eksportører, vil det være nødvendig å finne midlene slik at importøren ikke mottar varene fakturert uavhengig eller behandlet i forskjellige produksjonsanlegg (som angitt i de respektive etikettene) eller sendt av forskjellige godse-agenter, og den kommersielle avtalen må alltid gjøres med samme person og betalingene må kanaliseres gjennom den samme kontoen og banken, uavhengig av produsenten som leverer den.
Sannsynligvis vil løsningen på dette problemet føre til opprettelse av en gruppe markedsføringsenhet som ikke vil være noe annet enn å outsourcere tjenesten, og den som er ansvarlig for å tilby den tjenesten vil være den som kan tilby den mer effektivt og mer økonomisk, slik at den til og med kan nå den jevne og enkle outsourcing av den.
Det er mye å jobbe med, i forhold til eksporterbar mat (det er det vi snakker om) med tanke på faktorer som "sporbarheten" av produktene, fraværet av spor etter genmodifiserte komponenter i sneglenes kosthold, kvalitetssertifiseringen av produkter gjenstår det også å analysere effekten av forbedring av den interne prisen jo høyere tilbudet mot de vanlige konseptene om tilbud og etterspørsel, bekvemmeligheten med store produksjonsvolumer for å sikre lønnsomhet, tilpasningen av avlsystemene til vår land, ufravikeligheten av internasjonale markedspriser i møte med tilbudet eller ikke av det argentinske produktet, osv. "
konklusjon
Utvilsomt er snegleoppdrett et gyldig lønnsomt produktivt alternativ.
Avhengig av hvordan vi møter handlingene, vil den bli omgjort til en vellykket aktivitet eller ikke.
Når vi legger igjen individualismen, vil sjansene for suksess vokse. Vi må akseptere, overbevist om at vi verken er forberedt eller klare til å møte denne aktiviteten alene.
De eksisterende foreningene på nasjonalt nivå bør fremme og tilby verktøyene som gjør det mulig for innlandshelikulturistene å danne sine egne enheter, gi dem råd uten betingelser.
Fra staten bør promoterings- og utviklingspolitikk som bare er rettet mot ikke-tradisjonell produksjon, adresseres, med nasjonale aktører og med nasjonale investeringer, og skape reelle kredittlinjer, hvis eneste tilgang og garantikrav er selve prosjektet som skal utvikles, kanskje fra på den måten får vi litt likhet med landene i den første verdenen.
Last ned originalfilen
