Sammendrag
Et forslag om familieforberedende aktiviteter for utvikling av ernæringsvaner hos jenter og gutter i fjerde leveår med spesielle pedagogiske behov i kommunikasjonen og språket i spedbarnskretsen "Baby Travieso", i byen Cienfuegos, i provins med samme navn, på Cuba. Det starter fra en første diagnose, karakteriseringen av familiens forberedelsesbehov for å utvikle ernæringsvaner er hos barna deres, den foreslåtte løsningen på deres forberedelsesbehov og analysen av resultatene oppnådd i implementeringsprosessen av forslaget, evaluere gjennomførbarheten.
1. Analyse av den første diagnosen
Institusjonen for å påvirke familier i utviklingen av vaner hos barn i det fjerde leveåret ved å gi nødvendig veiledning om riktig kosthold de må ha for å bli mer næret, siden det er vanskeligheter med å utvikle ernæringsvaner som er tydelig i Observasjonene gjort om aktivitetene i utdanningsprosessen, kontrollbesøk og metodologisk hjelp, siden lite initiativ sees i inntak av noen matvarer, ikke kjenner navnene på grønnsakene og avviser dem fullstendig.
Familienes samarbeid om vanndannelse er utilstrekkelig, spesielt når det gjelder ernæring, noe som ble demonstrert i hjemmebesøkene, lunsjprosessene i institusjonen, samt utvekslingene der den lite kunnskapen fra foreldre om temaet. Institusjonen må projisere seg for å løse dette problemet gjennom felles arbeidstiltak med mindreåriges familier, styrke familiens forberedelse fundamentalt med hensyn til ernæringsvaner for å gi veiledning og bidra til dannelse og utvikling av ernæringsvaner i disse aldre, siden deres fysiske og helsemessige status og integrerte utvikling avhenger av den.
I intervjuet med familiene ble det vist at de kjenner noen vaner som barna deres burde ha, for eksempel pottetrening, spise alene og sove på middag og natt, men i ingen tilfeller svarer de på behovet for å ta imot og spise Ulike typer mat faller sammen som gir deg ris, bønner eller suppe og proteinet, hovedsakelig egg, storfekjøtt, kylling og pølser.
Hyppigheten som barna deres bruker grønnsaker er 1 eller 2 ganger i uken, men de hevder at de ikke liker å spise dem, og at presentasjonsformen er salaten, uten å vite hvilke sykdommer som oppstår på grunn av dårlig ernæring, nevner de bare anemi, men de henviser ikke til underernæring og det hele er enige om at mindreårige skal spise alt de tilbyr.
Foreldre ble spurt om de ønsker å motta et forslag om aktiviteter som gir dem kunnskap relatert til riktig ernæring som mindreårige må ha fra første alder for å vokse opp sunn og sterk, alle familier ønsker å motta forslag om aktiviteter for å Vet hvordan du kan pleie døtrene og døtrene dine bedre.
Etter å ha behov for å kjenne meningene fra lærerne i det fjerde leveåret, ble det konkludert med at: de uttrykker at det utgjør et viktig aspekt i livet til hver jente eller gutt, og gir dem utviklingen av den fysiske helse som er så nødvendig for utvikling og vekst av de små, siden en god næring gir de grunnleggende næringsstoffene som er nødvendige for organismenes funksjon, og også hevder at dens betydning ikke er begrenset til bare vekst av celler og vev, men at god næring tillater individets tilstand at det favoriserer assimilering av så viktige intellektuelle aktiviteter fra de tidlige tider.
De hevder at matvarene som er mest foretrukket av guttene og jentene i klasserommet, er ris, bønner, kylling hasj og godteri. Uttrykk for avvisning for fisk hasj, fløtesuppe, kokt kjøtt og grønnsaker, siden de erklærer mangel på variasjon i menytilbudene hjemme, den lave inkluderingen av grunnleggende matvarer i kostholdet som grønnsaker, lite identifisering av noen næringsstoffer levert av visse matvarer.
Observasjonen som ble gjort om fôringsprosessen til barn i fjerde leveår, fant at læreren skaper forutsetninger for fôringsprosessen, og bidrar til enhver tid for å fremme den positive følelsesmessige tilstanden til spedbarn, med et gunstig klimagivende forslag og støtter, det var også mulig å observere stimuleringen til å danne vaner for å innta mat, stimulere barna med bilder, sanger, enkle rim og demonstrasjoner, men det er viktig hvordan jenter og gutter nekter å spise grønnsaker som gulrøtter, salat, foretrekker ris, bønner og kyllingkjøtt og egg, avvis kjøttdeig, fløtesuppe og kokt kjøtt.
I observasjonen som ble gjort om hjemmefôringsprosessen, ble det observert at familier generelt tilbyr jenter og gutter (proteiner, karbohydrater, egg, kylling og kjøtt). Tilstrekkelig presentasjon blir ikke verdsatt, så alt tilbys blandet på samme tallerken, og bare to familier tilbød desserter, mathygiene ble observert, samt bestikk. Det er veldig viktig at bare ett barn fikk tilbud om grønnsaker på menyen (tomat), han spiste det uten problemer, og hevdet at moren hans bare liker tomat og bønner.
Innen Infantile Circle "Naughty Baby" er det vist en adekvat forberedelse av de teoretiske fagene, men liten behandling blir oppdaget for utvikling av ernæringsvaner hos jenter og gutter så vel som demonstrative former.
Det er kjent behovene som familiene må kjenne til fordelene som barna vil oppnå ved å innta et balansert kosthold for fysisk og intellektuell utvikling, så vel som for utseendet til språk og kommunikasjon, som må integreres så vel som repetisjon av den daglige menyen tilbyr å oppnå aksept. Det er obligatorisk å vite hvordan man kan dra nytte av barnets første handlinger når man spontant inntar en ny mat for å forsterke og stimulere dem for å skape matmotivasjoner hos ham.
Familier er ikke klar over viktigheten av å dele matetider med barnet og gjøre denne aktiviteten til en hyggelig anledning med foreldrene, som gjør at de kan imitere riktige spisemønstre og fremdeles mangler forberedelse for å stimulere fremdriften ved mindreårige, noe som er veldig nyttig å bruke uttrykk med høy affektiv belastning i disse tilfellene.
Grunnlaget for denne forberedelsen er at familiene til de nevnte mindreårige lærer effektivt når de trenger å vite noe spesielt eller må løse problemet som oppstår i deres familie.
2. Forslag til aktiviteter for familieforberedelser for utvikling av ernæringsvaner hos jenter og gutter i fjerde leveår med spesielle pedagogiske behov innen kommunikasjon og språk.
Tatt i betraktning at førskoleutdanningen basert på den historiske kulturelle tilnærmingen til psykisk utvikling representert av LS Vigotsky, har som mål å oppnå maksimal mulig omfattende utvikling av barn fra 0 til 6 år, blir det en utfordring å fremme forberedelse av familier, som et grunnlag for å gradvis oppnå de prestasjoner og mål som er foreslått i dette viktige livsfasen.
Et forslag til aktiviteter designet for familier foreslås, basert på deres behov og potensial, og på barna som vil bli påvirket fra et pedagogisk synspunkt, med mål om å gjøre denne utdanningen mer rettferdig. og reagerer på interessene til det nye samfunnet de lever og utvikler seg i, strukturert av: mål, innhold, metoder, prosedyrer, undervisningsmetoder, organisasjonsformer og evaluering.
Riktig håndtering av gruppeteknikker garanterer å holde problemanalyseprosessen aktiv, og oppmuntrer til ordnet gruppedeltakelse slik at etter en refleksjonsprosess som går fra individet til det kollektive, kan man oppnå klare konklusjoner om det aktuelle temaet. hun prøver, fordi det letter refleksjon og ideutveksling mellom familiene og forskeren.
Oppbygging av forslaget
Aktivitet 1. Tema: Kjennetegn på ernæring hos gutter og jenter fra 0 til 6 år.
Mål: Å diskutere egenskapene til kosthold hos gutter og jenter fra 0 til 6 år.
Organisasjonsformer: Pedagogisk prat.
Læremedium: Datamaskin med meldinger til familien.
Utvikling:
Det vil begynne med å presentere forslaget for foreldrene, gjøre de forskjellige temaene kjent med en generell disposisjon for å motivere deres deltakelse på dette stadiet.
Senere vil en melding bli plassert på datamaskinen og en forelder vil hjelpe ham med å lese den. Tilstrekkelig mat er en av de viktigste indikatorene og betingelsene for en tilfredsstillende fysisk og fysiologisk utvikling av gutter og jenter, for å øke deres fysiske styrke og deres større evne til å motstå sykdommer. Derfor har kvaliteten på fôringsprosessen å gjøre direkte med beskyttelse og helse. Behovet for tilstrekkelig mat i løpet av denne levetiden vil bli diskutert,informere ham om at ernæringsbehovene er relativt større i barndommen enn hos voksne hvis de uttrykkes med hensyn til kroppsvekt, og at det er nødvendig å gi jenter og gutter små mengder mat i hyppige porsjoner i løpet av dagen under hensyntagen til ufullstendig tannbehandling av disse aldrene og den lille kapasiteten i magen. Det vil også bli rapportert at kostholdet til jenter og gutter må tilsvare at de fysiologiske rytmene er appetittvekkende, men med næringsstoffer som fremmer vekst.
Et annet viktig aspekt å håndtere foreldre er endringen i presentasjonen av mat så vel som den såkalte fysiologiske anoreksien som oppstår mellom andre og tredje leveår (12 måneder -2 år), vel vitende om at det er et forbigående stadium.
Og til slutt vil forskeren informere foreldre om behovet for å lage seks matfrekvenser om dagen etter tre år, samt viktigheten av at familiemedlemmer er eksempler som mønstre for små spedbarn, så det er nødvendig at denne prosessen blir godt utført. organisert med et tilstrekkelig kosthold.
Vurdering: Muntlig Hvilken betydning tillegger du fôring av gutter og jenter i løpet av de første leveårene?
Uavhengig aktivitet: De er orientert om at de for neste møte skal ta med en meny som tilbys hjemme til mindreårige i uken.
Aktivitet 2. Tema: Et sunt og variert kosthold.
Mål: Å reflektere med familiene om behovene til å tilby barn et variert kosthold som favoriserer deres fysiske og generelle utvikling.
Organisasjonsform: Refleksverksted.
Læremidler: Papirfruktkurv med meldinger på baksiden.
Utvikling:
Forskeren begynner aktiviteten med å dele ut til foreldrene forskjellige typer grønnsaker som vil ha forskjellige meldinger relatert til mat plassert på baksiden. På den annen side vil en kurv bli plassert foran rommet, som skal fylles når de går. lese meldingene og plassere dem i kurven. Det er gyldig å påpeke at foreldrene vil beholde meldingene som de deretter kan utveksle mellom seg.
Melding1 Naturlige matvarer er sunnere og mer næringsrike. Tilby dem uten å tilsette sukker eller salt. Lag gode spisevaner fra yngre aldre.
Melding 2 For å forhindre anemi hos jenta eller gutten din, plasser ofte rødt kjøtt og kylling i kostholdet ditt, etter 8 måneders alder, lever og fisk. Et barn uten anemi lærer mer og er fysisk mer aktivt.
Melding 3 Frisk frukt og grønnsaker er mat som grunnleggende gir vitaminer, mineraler og kostholdsfibre som hjelper til med å ha større vitalitet i barndommen.
Melding 4 Uttrykket av aksept eller avvisning av mat fra foreldre påvirker spiseadferden til barna, noe som resulterer i negative holdninger til inntak av visse matvarer.
Melding 5 For å bli kjent med jenter og gutter som mat, frukt, grønnsaker og grønnsaker før de introduseres for kostholdet, presenterer du dem slik at de kan bli berørt, sett på og luktet. Benytt anledningen til å vise dem navn, form, størrelse og aroma. Berør, hør, se og lukt for å lære.
Melding 6 Et balansert og sunt kosthold er et som inneholder karbohydrater som ris, korn og pasta, proteiner som inkluderer rødt kjøtt, hvitt kjøtt og egg, salater og grønnsaker som inkluderer tomat, kål, agurk, guava, gresskarfrukt, appelsin og søtsaker med små mengder sukker, lite fett og lite salt.
Vurdering: Hvilke matvarer er viktige i kostholdet ditt for å forhindre dårlig ernæring?
Uavhengig aktivitet: De blir guidet til å lage en gruppetegning med guttene og jentene hjemme og velge en grønnsak eller en frukt.
Aktivitet 3. Tema: Frokost og dens betydning i kostholdet til jenter og gutter.
Mål: Å verdsette familiens side viktigheten som frokosten har for den fysiske og intellektuelle utviklingen til gutter og jenter.
Organisasjonsform: Utdanningsprat.
Læremedium: Pappbokstaver.
Utvikling:
Aktiviteten begynner med å gi et brev til hver av de tilstedeværende. De blir invitert til å danne et ord som er relatert til fôringsprosessene som foregår daglig. -Lunsj, mellommåltid, frokost, lunsj eller middag.
Etter å ha dannet ordet - Frokost - vil viktigheten av denne handlingen med inntak av mat i de tidlige morgentimene bli forklart siden den gir kroppen den energien som er nødvendig for å starte dagens aktiviteter og at en tredjedel av maten av dagen bør spises til frokost og morgenbit.
Det vil også adressere befolkningens skikk å ikke spise frokost eller bare gi melk til barn, noe som styrker overdreven matinntak om natten, noe som resulterer i fedme.
Du får tilbud om alternativer som kan følge med frokost i tillegg til melk eller yoghurt.
Eksempel på frisk frukt - guava, banan, vaniljesaus, mango, gresskarfrukt og andre for deres næringsverdi.
- Rullet brød eller snacks med smør, majones og pasta. Du kan tilby gutten eller jenta vaniljesaus, smoothies eller juice hvis du av og til vil spise melk eller yoghurt.
Muntlig evaluering
Hva tilbyr du jenta eller gutten din ved frokosttid?
Hvilken betydning tillegger du denne matprosessen?
Aktivitet 4. Emne: Grønnsaker i mat.
Mål: Å reflektere med familiene over viktigheten av å innlemme grønnsaker og frukt i kostholdet til barna deres.
Organisasjonsform: Refleksverksted.
Læremidler: Opptaker, bretting.
Utvikling:
Det vil begynne med å be foreldrene høre på sangen relatert til tegneserien ¨Los frutis¨. Da promoteres debatten om sangenes tema relatert til frukt og grønnsaker, senere blir familiene informert om at vi i dag vil vise til viktigheten av grønnsaker for at barn skal vokse seg sunne og sterke.
Navnene på grønnsakene vil tidligere bli plassert på tavlen med klare og leselige bokstaver. På venstre side vil vitaminene og mineralinnholdet i hver enkelt bli referert til, slik foreldrene navngir dem.
Eksempel
- Chard, brønnkarse, spinat, salat, agurk, tomat. Rik på A-vitamin og mineraler som kalsium, natrium, hvitløk, rødbeter, gulrøtter. Rik på vitamin B, mineraler kalium, natrium
Som en avslutning av aktiviteten, vil en mappe bli levert med tittelen beholde ernæringsmessige verdien av grønnsaker.
Muntlig evaluering. Forskeren vil invitere en pappa til å si navnet på en grønnsak, og resten vil si ernæringsmessig verdi.
Uavhengig aktivitet: familiene vil bli bedt om å ta med en matlagingsoppskrift laget med grønnsaker eller frukt til neste møte.
Aktivitet 5. Tema: Noen oppskrifter laget med grønnsaker.
Mål: Å eksemplifisere forskjellige matlagingsoppskrifter som kan tilbys hjemme til gutter og jenter for å oppmuntre til forbruk av grønnsaker.
Organisasjonsform: Gruppeaktivitet.
Læringsmetode: Menybrev, matlagingsoppskrifter laget med grønnsaker.
Utvikling:
Det skal tilberedes et bord med flere stoler i lekeområdet og foreldre som sitter blir invitert til å smake en juice tilberedt med grønnsaker - tomatsaft. Deretter diskuteres presentasjonen og smaken av saften, og forskeren stiller følgende spørsmål.
Hva er ernæringsmessig bidrag fra tomatsaft?
Deretter får familiene tilbud om et menykort for hvert bord der forskjellige retter vises, og de blir bedt om å velge oppvasken som de ønsker å tilberede hjemme i henhold til deres muligheter, og også ta hensyn til fordelene disse gir barna..
Eksempel
- Grønnsaksbuljong Gulrotkrem Kålkrydder Gulrot i fristelse Kålsalat Betsalat med banansaus
Oppskrifter tilbys for utdyping av hver enkelt.
Aktivitet 6. Tema: Å mate barna våre bedre.
Mål: Å reflektere med familiene om behovet for at barna deres spiser grønnsaker og hvordan vi kan stimulere svelging av barn.
Organisasjonsform: Utdanningsprat.
Læremedium: Plakat, bord med matguide
Utvikling:
Det vil begynne med å informere foreldre om at de i dag vil vite viktigheten av å spise grønnsaker og hvordan de kan stimulere barna våre til å spise dem.
Vi vil invitere foreldre til å hente et kort fra bordet som tidligere vil bli skrevet med følgende ord: "Vitaminer, fiber og mineralsalter"
Du vil bli spurt om hvilket forhold anser du disse ordene har til temaet vi studerer i dag?
Senere får de vist en plakat der de vises:
Kolonne A
Grønnsaker og viander som barn kan spise før året: gulrot, potet, gresskar, tomat, taro, grønn bønne, banan.
Kolonne B
Grønnsaker og viander som barn kan spise etterpå spinat, chard, salat, rødbeter, agurker, avokado, okra, kål.
På grunn av viktigheten av at foreldre reflekterer over feilene de har gjort ved å ikke levere noe viktig mat til sine små, og behovet for dem å rette opp denne oppførselen slik at de ikke gjentar den hjemme og også kan utstråle andre mennesker som møter Eller så vil de møte oppveksten av barn, de får et bord med maten som bør tilbys de små i løpet av det første leveåret og i hvilken rekkefølge det skal gjøres.
Aldersmat for å introdusere 0-6 måneder
Eksklusiv amming Ikke-sitrusfrukter, pureet frukt (guava, mamey, banan, melon og mango). Vegetabilske og mosede puréer: (potet, taro, banan, gulrot) Grønnsaker (paprika, grønne bønner)
7 måneder belgfrukter (svarte, røde og erter)
8 måneder juice og puréer av ananas, tomat, sitrusfrukter (appelsin, sitron, grapefrukt)
9 måneder terninger frukt og grønnsaker
10 måneder kan barnet allerede blande noen av dem
12 måneder rødbet, avokado, agurk, kål, spinat, okra
Uavhengig aktivitet: Familier blir bedt om å se veggmaleriet for foreldre og vurdere grønnsakene som tilbys av institusjonen og presentasjonen i løpet av uken.
Aktivitet 7. Emne: Helse og hygiene i maten. Konsekvenser av dårlig ernæring.
Mål: Å reflektere med familiene om behovet for å tilby barn et variert kosthold som favoriserer deres fysiske og generelle utvikling. Demonstrer de hygieniske tiltakene for utdyping av de forskjellige matvarene.
Organisasjonsform Refleksverksted.
Læremedium: Kort med meldinger og familiepostkasse.
Utvikling:
For å starte denne aktiviteten ble en dramatisering startet. To pedagoger og et barn fra sirkelen vil representere en mor med et sykt barn som går på familiens legekontor. Moren viser til det faktum at den lille ikke får føde på grunn av manglende matlyst, hun liker bare å drikke melk ofte og hun har diaré ved anledninger.
Kort kommentar til dramatiseringen.
Forskeren vil, basert på dramatiseringskriteriene, forklare foreldrene behovet for å opprettholde helse med tilstrekkelig mathygiene, og invitere dem til å velge meldinger fra familiens postkasse plassert i klasserommet. Disse meldingene vil bli lest og diskutert sammen med forskeren.
- For god næring er det viktig at maten er frisk og ren Bakterier og parasitter kan forurense en mat, så det er nødvendig å oppbevare dem på kjølige, rene og tørre steder. Vask fruktene og grønnsakene godt, bruk ferskvann fra en trygg kilde til matlaging og vask. Unngå hosting, nysing eller berøring i nesen mens du tilbereder mat. Vask hendene med rent såpevann før du tilbereder mat.
Muntlig evaluering
Gi eksempler på hvordan du bidrar til tilstrekkelig mathygiene i hjemmet.
Uavhengig aktivitet: To eller tre foreldre eller helsesøster blir guidet til å gå til veggmaleriet for å samle skriftlig vekten og størrelsen til deres datter eller sønn.
Aktivitet 8. Emne: Riktig bruk av fett. Oljer og grønnsaker.
Mål: Forklar foreldrene behovet for å etablere grenser for forbruket av fett så vel som maten barna må spise for å motta dette viktige næringsstoffet.
Organisasjonsform: Utdanningsprat.
Læringsmedium: Bilde og plakat.
Utvikling:
Forskeren vil begynne aktiviteten med å presentere et bilde med et overvektig barn. Kommenter bildet eller plakaten.
Hvor mye vekt vil du at gutten din eller jenta skal ha med tanke på høyden deres.
Sykepleieren vil introdusere dem for vekt og høyde, og huske at for å oppnå begge deler er det nødvendig å garantere et balansert kosthold, som det er nødvendig å fastsette grensene for fett og annen mat som søtsaker.
Forskeren vil forklare at det er to typer fett, synlige og usynlige.
Blant de synlige fettstoffer er de som brukes til matlaging: oljer, smør, bacon eller smør og kremost på bordet.
Usynlige fettstoffer De finnes i mat, men blir ikke sett for eksempel i kjøtt, fisk, egg, melk og derivater derav, i blant annet tørket frukt, pølser og avokado.
Tørket frukt er mandler, sesam, peanøtter, solsikkefrø, kokosnøtt, men de er også rike på vitaminer, spesielt de fra B-komplekset.
Foreldre vil bli informert om at det er veldig viktig å innta fett i moderate mengder, i tillegg til å unngå overoppheting av fett og de av dyretype som svinekjøtt, blir de påminnet om at forbruket av vegetabilsk type olje som de som er De finnes i nøtter og avokado.
Muntlig evaluering. Anser du som viktig inntak av fett i dietter?
Aktivitet 9. Tema: Tilstrekkelig mat.
Mål: Reflektere over de riktige prosedyrene med mat hjemme for å oppnå riktig ernæring hos barn.
Organisasjonsform: Refleksverksted.
Læremedium: Overraskelsesboks med meldinger.
Utvikling:
Familier vil bli invitert til å danne 2 lag for å lage et spill med tittelen: The Labyrinth.
I det første laget vil de ha ansvaret for å lete etter matmeldinger som vises i boksen med overraskelser, de vil levere dem til team 2 som skal ha ansvaret for å fylle stien til labyrinten som fører til tilstrekkelig mat for å skaffe sunne og glade gutter og jenter.
For å redusere tapet av vitaminer i matvarer som frukt og grønnsaker.
meldinger:
- Utsett dem for solen. Oppbevar dem i kort tid. Hold maten avdekket under tilberedningen. Frys grønnsaker som ikke skal spises på kort tid. Av matlagingsmetoder, foretrekker du å lage mat med damp eller med lite vann. Steking er stoffet som ødelegger vitaminer. Lag juice umiddelbart før du konsumerer dem.
Bruk av oljer og fett.
- Svelg fett i moderat mengde. Ikke spis stekt mat mer enn 2 eller 3 ganger i uken. Foretrukk damp, bakt, stekt eller kokt mat. Forbruk sparsomt eggeplommen og innvollene på kolesterolinnholdet.
Kjøtt og deres forbruk.
- Foretrekker hvitt kjøtt fremfor rødt kjøtt. Ikke konsumér kyllinghud. Spis fisk 2-3 ganger i uken. Foretrekker bakt, kokt eller grillet kjøtt, stekt eller laget i saus.
Salt- og sukkerforbruk:
- Reduser mengden sukker du tilsetter melk, fruktyoghurt, smoothies osv. Tilby barnet ditt alle slags søtsaker (hjemmelaget, industrielt, karameller, syltetøy) For å søte mat, foretrekker brunt sukker eller honning, de er mer mettede. Legg mindre salt når du tilbereder mat. Plasser en saltrister på bordet. Beregn forbruket av syltet mat, konserver, salte, røkt produkter.
Muntlig evaluering. Av de valgte meldingene som er implementert under fôringsprosessene.
Uavhengig aktivitet: Foreldre blir bedt om å velge en melding og på dette lage en tegning, modellering med modellering av leire, en poesi eller historie hjemme på en enkel måte, vil forskeren gi dem eksempler.
Aktivitet 10. Emne: Åpne dører Observasjon og vurdering av lunsjprosessen.
Mål: Å demonstrere for familier i pedagogisk praksis hvordan pedagoger sammen med servicepersonell favoriserer utviklingen av fôringsprosessen.
Organisasjonsform: Felles aktivitet.
Læremidler: Bestikk, servietter og kanne med vann.
Utvikling:
Første øyeblikk
Opprettelse av forutsetninger for å utføre aktiviteten.
I løpet av dette første øyeblikket begynner en samtale med familien om handlingene de utførte hjemme. Hvordan gjorde de det? Hvem samarbeidet? Hva oppnådde de? Og tvilen om emnene som tilbys for å tilberede oppskrifter vil bli evakuert.
Foreldre som skal observere en lunsjprosess blir deretter guidet til å se maten som tilbys, måten maten blir presentert på og tilstedeværelsen av hyggelig vær under denne prosessen.
Andre moment (utvikling av aktiviteten).
- For å fremme et gunstig klima for aktiviteten, vil vi invitere en familie til å presentere maten som blir tilbudt. En annen familie med barnet sitt vil hjelpe til med å vokte spisesalen. Oppmerksomhet på individuelle forskjeller forskeren vil gi individualisert oppmerksomhet med demonstrasjoner, forslag til de familiene og barn som trenger det. Fremme av forholdet mellom familier og barn. Forskeren vil stimulere etablering av kommunikasjon og forhold mellom familier og familien med barna.
Tredje øyeblikk Vurdering av resultatene basert på aktivitetens mål I løpet av dette øyeblikket av aktiviteten, vil foreldre bli invitert til å dra til rommet for å utveksle.
For det første vil evalueringen av resultatene av fôringsprosessen bli utført, og vise hva de oppnår og hva som gjenstår å oppnå i barnegruppen og på en spesiell måte.
Orientering til familien om kontinuiteten i pedagogiske handlinger hjemme.
Under utviklingen av dette øyeblikket vil familiene bli oppfordret til å foreslå at de ønsker at andre aktiviteter hjemme skal fortsette å fremme de riktige spisevanene. De er orientert om bruken av brosjyrer som matguider for den kubanske befolkningen over to år, og andre brosjyrer som samler forskjellige oppskrifter.
Til slutt vil familiene bli oppfordret til å delta i dette forslaget til aktiviteter, og stimulere dem til å videreformidle kunnskapen de har tilegnet seg til andre mennesker.
For å fullføre, vil PNI-teknikken brukes. Påpek det positive, negative og interessante.
Positivt: Jeg lærte hvordan jeg skal mate barnet mitt sunnere på en riktig måte og dermed bidra til generell fysisk utvikling og fremme utviklingen av spisevaner.
Jeg forsto at eksemplet med foreldre på forbruk av grønnsaker er veldig bra for barn.
Jeg forsto at når barnet mitt spiser godt lærer han mange ting og i dem vanene
Vi vil fortsette å stole på denne retningen for å løse andre problemer som dukker opp i hjemmene våre med barna våre.
Negativt: Jeg beklager at andre familier ikke var her for å lære det samme som oss alle.
Interessant: Jeg tror som far at forskeren utvider kunnskapen vår takket være kreativiteten hennes.
3. Validering av forslaget om familieforberedende aktiviteter for utvikling av ernæringsvaner hos jenter og gutter i fjerde leveår med spesielle pedagogiske behov innen kommunikasjon og språk.
I løpet av den første fasen ble potensialene og manglene til familiene som utgjorde prøven bestemt, alt det ovennevnte muliggjorde utdyping av forskningsproblemet, for hvilke instrumenter ble brukt til ledere, pedagoger og familier som gjorde det mulig å komme frem til en nøyaktig diagnose av behovet at familiene hadde viktigheten av å danne ernæringsvaner.
I den andre fasen ble en gruppe godt strukturerte aktiviteter forberedt, planlagt og organisert på en slik måte at familiene fikk kunnskapen fra de mest generelle til de mest spesifikke aspektene, og fokuserte alltid på å følsomme dem for behovet å motta emner som utvider kunnskapen sin for bedre å kunne betjene barn med spesielle pedagogiske behov i kommunikasjon og språk for å bidra til utvikling av ernæringsvaner.
Familiene uttrykte sin pris på dette forslaget til aktiviteter og antok at deres behov var med på å utvikle ernæringsvaner og var motiverte til å stadig lære om temaene. De ba om å evakuere tvilen. Temaet som ga mest vanskeligheter med å assimilere seg, var det som tok for seg viktigheten av grønnsaker for at barna deres skulle vokse seg sunne og lykkelige. Generelt ble oppmerksomheten til temaene satt pris på, og de var veldig begeistret for utviklingen av et generelt aktivitetsforslag.
Spesialister på området ble invitert til å utvikle de forskjellige temaene, noe som gjorde at aktivitetene kunne gis en rent vitenskapelig, dynamisk og hyggelig karakter.
I den tredje fasen var en annen oppgave å overvåke og evaluere familiens forberedelse, for hvilke tiltak som ble utført for å besøke hjemmet til hver av familiene som var involvert i etterforskningen, for å sjekke hvordan kunnskapen som er innhentet av familiene de ble utøvd for å fremme utviklingen av ernæringsvaner hos jenter og gutter med spesielle pedagogiske behov innen kommunikasjon og språk i det fjerde leveåret.
Det er klart at prestasjoner ble observert i besøkene i hjemmene. Det ble satt pris på hvordan foreldre som utnyttet all den kunnskapen de fikk, fikk dem til å praktisere under fôringsprosesser, og bidro med barna sine til å utvikle ernæringsvaner med vekt på vegetabilske forbruk.
Når vi analyserte atferden i deltakerteknikkene og instrumentene som ble brukt i emne 1, ble følgende funnet: Under aktiviteten ble foreldrene høyt motiverte, sterkt stimulert av emnet som ble undervist, der de ble tilbudt egenskapene til fôring hos barna fra 0 til 6 år, ga uttrykk for kriteriene for viktigheten av familiens rolle i riktig ernæring til barna.
I emne nummer 2 som refererte til et sunt og variert kosthold, var det mulig å observere foreldrenes interesse for denne aktiviteten og uttrykke deres vilje til å delta i å lese meldingene.
Under utviklingen av emne nummer 3 med tittelen "Frokost og dens betydning i barnets kosthold" ble det sett at foreldrene under det var veldig takknemlige for muligheten til å høre viktigheten av frokost for fysisk og intellektuell utvikling På barna fikk de på et tidspunkt tilbudt forskjellige alternativer for å lage en god frokost.
Når man analyserer familiens oppførsel i emne nummer 4, kan det sees hvordan foreldrene var i stand til å erkjenne at de noen ganger ikke foretar et tilstrekkelig kosthold, i mange tilfeller ignorerer vitaminene, mineralene og andre næringsstoffer som grønnsakene besitter, som ble uttrykt Gjennom de forskjellige svarene var deltakelse aktiv og som data av interesse observeres empatiforholdene mellom forskeren og deltakerne.
Ved analyse av aktivitet nummer 5 ble det funnet at foreldre assimilerte kunnskap om viktigheten av et godt og variert kosthold. Evalueringen som ble utført i denne aktiviteten, viste hvordan du med enkle og enkle oppskrifter kan mate barna dine bedre.
I emne nummer 6 om hvordan de kunne mate barna sine bedre, uttrykte foreldrene deres smak for denne aktiviteten fordi de på praktisk måte fikk ressurser som lar barna bli stimulert til å spise grønnsakene og hva som skulle være bestillingen for introduksjonen. av dem i kostholdet.
Når man analyserer emne nummer 7 som tilsvarer bruken av fett, oljer og grønnsaker, kan det hevdes at det var bredt akseptert av foreldre, der kriterier ble angitt for riktig vekt og høyde på deres barn, deres praktiske erfaringer med forbruk av fett, ble det observert hvordan familien hadde internalisert behovet for å endre sine måter å handle på for å tilstrekkelig bidra til utvikling av spisevaner hos barna.
Når tema 8 behandles, blir familiens store vilje til å motta det verdsatt, de ventet spent på utviklingen, berømmet midlene som var blitt skapt og hvor produktive de hadde vært med å assimilere kunnskapen sin, de var uhemmet, de ønsket å delta kontinuerlig.
Når det gjelder emne nummer 9, heter det at foreldrene under utviklingen av det samme var veldig deltagende, begeistret for meldingene som ble tilbudt dem om å bygge labyrinten som fører til tilstrekkelig mat. meldingene de har brukt i løpet av hjemmefôringsprosessen, som tjente til å sjekke kunnskapen de hadde tilegnet seg.
I emne nummer 10 ble resultater som sammenfalt med den forrige aktiviteten verdsatt, foreldrene ble veldig stimulerte fordi de ønsket å observere hvordan lunsjprosessen utviklet seg og vanene som barna deres måtte mestre, det var mulig å se at de var oppmerksomme på forskjellige matvarer tilbød barna sine, gjentok de setninger for å stimulere matinntaket. Dette aspektet var veldig betryggende for forskeren som oppfattet i hver av foreldrenes handlinger hvor effektivt forslaget hennes ble. PNI-teknikken ble brukt for å samle alle de endelige kriteriene og foreldrenes hensyn til de foreslåtte aktivitetene som allerede var avsluttet.
For å samle familiens oppførsel under hvert møte ble det laget en anekdotisk registrering som gjenspeiler de viktigste aspektene ved hver enkelt.
Ved avslutningen av anvendelsen av forslaget til aktiviteter rettet mot familiene til jenter og gutter med spesielle pedagogiske behov i kommunikasjon og språk i det fjerde leveåret til den spedbarnssirkelen "Stygg baby" for å stimulere utviklingen av ernæringsvaner som startet i september 2010 og ble avsluttet i mars 2011, varte i 24 timer, underviste fire timer i uken gjennom felles aktiviteter og hjemmeaktiviteter med foreldre, tilfredsstillende resultater ble funnet
Det ble konkludert med at:
Diagnosen familiens opprinnelige tilstand var et grunnleggende verktøy for å bestemme deres behov og potensialer for å bidra til deres forberedelse til å utvikle vaner hos barn med spesielle pedagogiske behov i kommunikasjon og språk det 4. året av livet til den infantile sirkelen “Stygg baby”.
Bruk av et forslag til aktiviteter rettet mot familiene til jenter og gutter med spesielle pedagogiske behov i kommunikasjon og språk i det fjerde leveåret tillot å ha positive resultater i forberedelsene til familier og i utviklingen av ernæringsvaner som påvirker betydelig i integrert utvikling av hver jente eller gutt.
Bibliografi
- ABREUS WAR, HEDÍ. Diagnostisering av avvik i psykisk utvikling. - Havana: Ed. Pueblo og Education, 1990. - -121 pALTANEJOS, MIRACLES. Metodologisk forslag for reflekterende lærere. Hvordan jobbe med mangfoldet i klasserommet - - s189_191. I: studie av kommunikasjon. - - Nummer 10, 2006.BELL RODRÍGUEZ, RAFAEL. Spesialundervisning: grunner, nåværende visjon og utfordringer. - - Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1996. - -140 p.BRUECKNER, LEO J. Diagnostisering og behandling av læringsvansker /, Guy L. Bond. - -Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1975. - -144 pCASTRO ALEGRET, PEDRO LUIS. Hvordan familien oppfyller sin pedagogiske funksjon.-Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1996. - -63 s. Audiologisk klinikk. - -Havana: Ed. Pueblo y Educación, 2007. - -88pCOLLAZO DELGADO, BASILIA.Orientering i pedagogisk aktivitet / María Puentes Alba. _ _ Havana: Ed. Pueblo og utdanning, 2001. _ 248 s. Kompendium for pedagogikk. - Havana: Ed. Pueblo og utdanning, 2002. _ _ 354 p. Konvensjon om barnets rettigheter. _ _: UNICEF,. _ _ 95 s. KUBA, UDDANNELSESMINISTERI. Oppfatning av førskolepedagogikkprogrammer i det 6. leveåret. –Havana: Ed. Pueblo og Education, 1995. - -49 s. Hvem har ansvaret: skole eller familie / María Teresa Burke Beltrán…. - -Havana: Ed. Pueblo y Educación, 1988, - - 56 s. DOMÍNGUEZ PINO, MARTA. Main Pedagogical Models of Preschool Education / Franklin Martínez Mendoza. _ _ Havana: Ed. Pueblo y Educación, 2004. _ _ 114p.Educa a tu Hijo: Familieprogram rettet mot integrert utvikling av barnet. _ _ Havana: Ed. Pueblo og utdanning, 1992. _ _ 9t.Utdanning av studenter med spesielle pedagogiske behov. - - Havana: Ed. Pueblo y Educación, 2002. - -62p.FERNÁNDEZ PÉREZ DE ALEJO, GUDELIA. Teoretiske og metodologiske baser for tidlig og førskolestimulering for barn med SEN _ _ Havana: Ed. CITMA, 2006. _ _ Mimeografert materiale. Vanedannelse hos gutter og jenter fra 0 til 6 år. - - Havana: Ed. Pueblo og utdanning, 2007. - - 20p Mot en styrkende didaktisk forestilling om utviklingen av skolebarn med spesielle pedagogiske behov / Sonia Guerra Iglesias…. _ _ Havana: Ed. Pueblo og utdanning, 2006. _ _ 168 s. JIMÉNEZ MARTÍNEZ, PACO. Fra spesialundervisning til utdanning i mangfold / Monserrat. Vila Suñe._ _Málaga: Ed. Aljibe, 1999. _ _ 387p.Pedagogisk kommunikasjon i omsorg for barn med spesielle pedagogiske behov / Juana Betancourt Torres…. _ _ La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2003. _ _ 90 s. Den cubanske opplevelsen i omfattende omsorg for tidlig barndoms utvikling. _ _ Red. UNICEF, 2002. _ _ 68 s. LÓPEZ HURTADO, JOSEFINA. Et nytt konsept av tidlig barndom. _ _La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2001. _ _ 30p Manuell fôring. Teknisk - metodiske fundamenter. Hefte 1 / Ester Igarza Ávila… (et. Al) -La Habana, MINED, (sa).- 54pMARTÍNEZ MENDOZA, FRANKLIN. Tidlig stimulering. Tilnærminger, problemer og anslag. _ _ I: refleksjoner fra møtene våre. (Havana). _ Juli 2002.Kubansk erfaring med omfattende omsorg for tidlig barndom utvikling. _ _ Red. UNICEF, 2002. _ _ 68 s. LÓPEZ HURTADO, JOSEFINA. Et nytt konsept av tidlig barndom. _ _La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2001. _ _ 30p Manuell fôring. Teknisk - metodiske fundamenter. Hefte 1 / Ester Igarza Ávila… (et. Al) -La Habana, MINED, (sa).- 54pMARTÍNEZ MENDOZA, FRANKLIN. Tidlig stimulering. Tilnærminger, problemer og anslag. _ _ I: refleksjoner fra møtene våre. (Havana). _ Juli 2002.Kubansk erfaring med omfattende omsorg for tidlig barndom utvikling. _ _ Red. UNICEF, 2002. _ _ 68 s. LÓPEZ HURTADO, JOSEFINA. Et nytt konsept av tidlig barndom. _ _La Habana: Ed. Pueblo y Educación, 2001. _ _ 30p Manuell fôring. Teknisk - metodiske fundamenter. Hefte 1 / Ester Igarza Ávila… (et. Al) -La Habana, MINED, (sa).- 54pMARTÍNEZ MENDOZA, FRANKLIN. Tidlig stimulering. Tilnærminger, problemer og anslag. _ _ I: refleksjoner fra møtene våre. (Havana). _ Juli 2002.Tidlig stimulering. Tilnærminger, problemer og anslag. _ _ I: refleksjoner fra møtene våre. (Havana). _ Juli 2002.Tidlig stimulering. Tilnærminger, problemer og anslag. _ _ I: refleksjoner fra møtene våre. (Havana). _ Juli 2002.
